Förmiddagen har spenderats med att göra paj. Då jag inte riktigt orkade bege mig till affären nfick det bli en paj på det som råkade finnas hemma. Hckade tomater, skinka, kalkon och oliver fick läggs i formen tillsammans med keso och äggstanning. toppat med lite riven prästost.

 

Den pajdeg som blev över tryckte jag ut till en lunchpaj i en liten form. Det blev samma innehåll i den som i den stora pajen och till min förtjusning blev den underbrt god. Tanken är att jag ska göra en paj i eftermiddag också, men då måste jag först bege mig till affären. Jag tänker mig kyckling, soltorkade tomater och fetaost i paj 2.