Ännu en dag är här och även den går i pluggets tecken. Nu är det bara två pluggfyllda dagar kvar och Jag ska banne mig sätta denna tenta. Jag har bestät mig. 

 

I brist på annan inspiration att dela med mig av tänkte jag tipsa er om hur man kan minska ansträgningsnivån för att laga bra mat. Det stavas kyckling. Vi äter väldigt ofta ugnsbakad kyckling. Man tar filéerna och lägger i en ugnsform. På med olja och valfria kryddor, t.ex salt paprikapulver och chili, eller så kan man göra de med currysmak. Man tager vad man haver helt enkelt. 

 

När vi gör detta så gör vi alltid mer än vi äter. Ofta blir det att vi gör ett helt kilo kyckling. Till detta kan man äta rotfrukter eller matvete t.ex. Detta gör vi också lite extra så att man får två färdiga matlådor efter att man ätit. Visst, detta är inget revolutionerande, men det fina ligger i att man sedan har några extra halva matlådor. Då kan man göra som vi gjorde igår. Vi kokade lite matvete, värmde upp broccoli och ärtor och slängde fram en avokado och lite coctailtomater. Tillslut värmde vi kyckling i mikron och slängde på en klick smaksatt creme fraich. Snabbt, enkelt, gott och nyttigt.