Satt och funderade påvad jag skulle äta till mellanmål idag då jag kände att lunchen inte gav mig tillräckligt mkt energi. Jag googlade rutn lite och kom fram till att det fick bli lite proteinfluff. Dock missbedömde jag lite och ag har nu gjort fluff till ett helt kompani. Har slevat upp en tredjedel i en tallrik med lite solroskärnor, torkade tranbär och en sönderklippt torkad aprikos. Resten står i frysen så får vi se om det går att äta som glass en, jag har ingen aning.

 

Resultatet blev riktigt gott, ämpar både sötsug och hunger och receptet får ni här:

 

200 g frysta jordgubbar

½-1 dl vatten (beroende på hur fast man vill ha det)

45 g proteinpulver med vaniljsmak

 

Mixa ihop jordgubbar och vatten till en jämn smet. Lägg över jordgubbskrämen i en skål och häll på proteinpulver. Vispa med elvisp tills det är fluffigt. Bli inte rädd om det ser grynigt ut i början, det ger med sig.