När filmen var slut var det dags för lunch. Jag stekte kesoplättar av två oika varianter och vispade grädde med en klick kvarg i. Till det blev det tärnad vattenmelon och äpple. Jag åt betydligt mer frukt än det på bilden, men de stora tallrikarna är i diskmaskinen så fick ta det i omgångar.
Receptet på plättarna hittade jag på Linns blogg:
1-2 ägg + 2 äggvitor
100-120 g keso eller kesella
1 msk dinkelmjöl
(nästa gång ska jag nog slänga i lite salt också)
Typ 1
Riven banan
Några stänk kakao
½ dl whey complete mintchoklad
typ 2
rivet äpple
bakpulver
kanel
kardemumma
skriven
Åh, smarrigt! :D